Natalíquida para cocinar 200 ml. Mantequilla 50 g. Bovril (Concentrado de carne) o fondo de ternera concentrado, una cucharada de postre. Cómo hacer entrecot a la pimienta. Dificultad: Fácil. Setrata de uno de los cortes de vacuno más apreciados, ya que la carne es muy jugosa y tierna al mismo tiempo. Además, es muy magra. El solomillo también se puede hacer a la plancha o a la parrilla y acompañarlo con infinidad de salsas. Incluso con una buena cebolla caramelizada es ideal. Acontinuación, volvemos a calentar un par de cucharadas de aceite en la sartén y colocamos el entrecot. Lo vamos a cocinar a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado para sellarlo y que se haga por dentro. Cuando el entrecot esté sellado, lo sacamos de la sartén y colocamos en una fuente para horno. Elaboración Cortamos la carne en trozos no muy grandes. Ponemos una sartén con un poco de mantequilla y aceite al fuego. Salpimentamos la carne y la sellamos. Sacamos y reservamos. En ese mismo aceite pochamos el ajo laminado y la cebolla cortada en juliana. Una vez que esté hecha añadimos los champiñones laminados. Precalentarel horno 10 min a 200°. Paso 2. Colocarlas en la bandeja del horno y echar sal, ajo en polvo y perejil al gusto, y un chorrito de aceite. Meter al horno 18 min a 180°. Paso 3. Una vez están Elaboraciónde la receta de Entrecot con salsa de berros: Consejo: Ingredientes (4 personas): 4 entrecots de ternera. 3-4 huesos de ternera. 2 patatas. 1 cebolla. 100 gr. Elproceso para preparar el entrecot con pimiento rojo es bien sencillo. Lo primero es poner el horno a calentar a unos 200ºC. Mientras se calienta, preparamos el acompañamiento. Para ello Mientrasesperas, engrasa ligeramente la base de la plancha con un poquito de grasita del entrecot o un par de gotas de aceite de oliva virgen extra. Una vez esté a aproximadamente 200 grados, las piezas de entre 260 y 280 gramos deberán cocinarse cinco minutos por cada lado para sacarlos al punto. Una vez cocinado, será el momento Meterla carne en el horno precalentado a 180 grados. Cocer de 30 a 35 minutos. A continuación, untar el entrecot con mantequilla. Servir caliente. Truco1: Si notas que la carne se ha cocinado muy bien por fuera, pero por dentro ha quedado un poco cruda, puedes terminar de cocer en un horno a aproximadamente 6 grados (no más). Truco 2: Si estás haciéndola en la sartén, añade un poco de vino tinto y bate para crear una salsa muy sabrosa y simple. Reposo: antes de .

entrecot al horno con salsa